Beaujolais Nouveau Menu 2011
~1st Course~
Escargot à la Bordelaise en feuillété
OR
Foie gras sauté aux figues, sauce au Cognac
~2nd Course~
Beef Wellington Bordelaise, haricots verts, potato gratin
OR
Salmon Soufflé, Sauce au Champagne, asparagus, rice pilaf
~3rd Course~
Raspberry Bavarois
A complimentary glass of Beaujolais Nouveau will be offered with the course of your choice.
$49 per person/ Reservations recommended
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